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在苹果手机上查看短信发送到哪个手机号，可以按照以下步骤进行。
1、打开短信应用。
2、找到需要查询的短信，单击进入短信详情界面。
3、在短信详情界面的顶部，可以看到对方的手机号码，如果是自己发出的短信，则可以在屏幕上方看到“信息”或“短信”字样下方的小字部分看到对方的手机号码，如果是接收到的短信，则在信息气泡的左上角或右上角可以看到对方的手机号码。
为了保护隐私，苹果手机默认设置可能隐藏了手机号码，如果遇到隐藏了手机号码的短信，可能无法直接查看对方的具体手机号码，如果对方使用了网络电话等特殊方式发送短信，可能也无法直接查看到手机号码。
仅供参考，如仍有疑问，可以咨询苹果官方客服。